Mr Frosta Paluszki rybne XXL, ok. 60 g/szt., 6 KG/KT

• clean label
• mroźnia

Duze paluszki rybne z mintaja w chrupiacej panierce to produkt stworzony z mysla o nowoczesnej gastronomii HoReCa. Wydluzony ksztalt i wieksza porcja nadaja klasycznemu paluszkowi rybnemu atrakcyjna, efektowna forme, która dobrze prezentuje sie zarówno w tradycyjnych punktach gastronomicznych, jak i w formatach typu convenience czy fast-food.

Paluszki powstaja wylacznie z filetów rybnych i charakteryzuja sie wysoka zawartoscia ryby (az 74%). Zlocista panierka zapewnia wyrazna chrupkosc, a odpowiednia struktura miesa gwarantuje soczystosc w kazdej porcji. Produkt jest mrozony i wstepnie podsmazony, co znaczaco skraca czas przygotowania. Moze byc przyrzadzany w piecu konwekcyjnym bez dodatku tluszczu, lecz najwyzsza chrupkosc uzyskuje po obróbce we frytownicy. Receptura zostala opracowana specjalnie z mysla o stolówkach i cateringach oswiatowych oraz spelnia wymagania Rozporzadzenia Ministra Zdrowia (Dz.U. 2016 poz. 1154). Produkt wyróznia sie prostym, czytelnym skladem i posiada etykiete O.K. Plus — gwarantujaca brak chemicznych dodatków, sztucznych aromatów oraz ekstraktu drozdzowego. Surowiec rybny posiada certyfikat MSC.

Sposób przygotowania:
Piec konwekcyjno-parowy: Rozgrzej piec do 200 °C. Zamrozone paluszki wylóz na blache. Piecz przez okolo 10-12 minut.

Frytownica: Rozgrzej frytownice do 180 °C. Zamrozone paluszki przelóz do koszyczka frytownicy i smaz przez okolo 4-6 minut.

Piec konwekcyjno-mikrofalowy: Wylóz paluszki na specjalnie przystosowana blaszke wylozona folia teflonowa i piecz w rozgrzanym do 250 °C (100 % termoobieg, 80 % mikrofalówka) piecu przez okolo 1 minute i 50 sekund.

Patelnia: Rozgrzej patelnie i wylóz na nia zamrozone paluszki. Podgrzewaj przez okolo 8-10 minut.


Kraj pochodzenia: Polska