07.05.2026 17:14:41

Mr Zębacz smugowy filet bez skóry 400-800 g, SHP, morska produkcja, 6 KG/PR

Numer artykułu: 12374724
Mr Zębacz smugowy filet bez skóry 400-800 g, SHP, morska produkcja, 6 KG/PR
Zarejestruj się i uzyskaj dostęp do pełnego asortymentu

Informacje o produkcie

Oznaczenia
  • clean label clean label
  • mroźnia mroźnia
Marka
Brak specyfikacji
Opis produktu
Filet z zebacza smugowego
- bez skóry
- SHP (pojedynczo przekladany)
- 0-1% glazury
- gramatura: 400-600 g
- produkcja morska
Kraj pochodzenia: Islandia.


Zebacz smugowy (Anarhichas lupus) to w ocenie konsumentów jedna z najsmaczniejszych ryb oceanicznych. Powszechnie wystepuje na obszarze pólnocnego Atlantyku. Osiaga dlugosc do 1,2 m oraz maksymalna wage wynoszaca
ok. 20 kg. Zywi sie przede wszystkim muszlami i krabami, których skorupki rozgniata z latwoscia swoja mocna
szczeka. Jego smakowite mieso o jasnej barwie ma zwarta strukture, a filet prawie nie zawiera osci.
Wartości odżywcze w 100 g/ml
wartość energetyczna kJ
409 kJ
wartość energetyczna kcal
97 kcal
tłuszcz
2,5 g
kwasy tłuszczowe nasycone
0,5 g
węglowodany
0 g
cukier
0 g
białko
18,6 g
sól
0,2 g
Metoda produkcji / miejsce połowu
złapanyPółnocno-wschodni Atlantyk
Sposób przygotowania
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu
Stopień przygotowania
surowy