Bakłażan, 1 KG

• wolne od alergenów
• clean label
• produkty chłodzone

Baklazan to warzywo pochodzace z Indii, które jest szeroko stosowane w kuchni sródziemnomorskiej, indyjskiej i bliskowschodniej. Jest to owoc rosliny z rodziny psiankowatych o gladkiej skórce i miazszu w odcieniach fioletowych, bialych lub zielonych. Baklazan ma lagodny smak i delikatna konsystencje, co czyni go idealnym skladnikiem do wielu dan.

Baklazan mozna przygotowac na wiele sposobów, w tym piec, smazyc, dusic, grillowac lub gotowac. Jest on czesto wykorzystywany jako skladnik dan z miesem lub jako substytut miesa dla wegetarian i wegan. Baklazan swietnie komponuje sie z warzywami, takimi jak pomidory, papryka, cukinia czy cebula, a takze z róznymi gatunkami miesa i ryb.

W kuchni sródziemnomorskiej baklazan jest czesto uzywany do przygotowywania dania zwanego musaka, w którym warstwy pieczonego baklazana przemieniaja sie z miesem mielonym i beszamelowym sosem. Baklazan mozna takze uzyc jako skladnik sosu do makaronów, pizzy lub salatek. W kuchni bliskowschodniej baklazan jest czesto duszony z ciecierzyca, a w indyjskiej kuchni jest stosowany w curry.

Baklazan jest bogatym zródlem blonnika, witaminy B, potasu i manganu. Zawiera równiez substancje przeciwutleniajace, które chronia organizm przed chorobami serca i nowotworami. Baklazan jest równiez niskokaloryczny i moze pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi.

Kraj pochodzenia: Wlochy, Niemcy, Hiszpania, Belgia, Holandia, Grecja, Polska, Wegry.; W celu uzyskania dalszych szczegółów dotyczących produktów prosimy o kontakt z nami pod adresem +48 512 153 745