Mr Sokołów Stek z rostbefu wołowego Marmur, bez kości, sezonowany na mokro ok. 21 dni, 0,25 KG/PA

• wolny od alergenów
• clean label
• mroźnia

Stek z rostbefu wolowego bez kosci Marmur.

Element pozyskany z rozbioru póltusz wolowych. Element pochodzacy z górnej czesci odcinka ledzwiowo-brzusznej cwierctuszy, w sklad wchodzi miesien najdluzszy grzbietu. Miesien bez kosci, z okrywa tluszczowa (okolo 0,5 cm, punktowo do 1,0 cm) i bez miesni miedzyzebrowych. Barwa miesa od jasnoczerwonej do czerwonej, barwa tluszczu kremowa. Element bez kosci, bez miesa posladkowego, poddany procesowi dojrzewania, porcjowany na steki.

Kraj pochodzenia: Polska