Mr Kark wołowy, bez kości, ok.2-5 kg, vacuum, 1 KG

• wolne od alergenów
• clean label
• produkty mrożone

Kark wolowy bez kosci.

Tylny odcinek karku z dopuszczalna warstwa otluszczenia, odciety: od przodu (miedzy drugim i trzecim kregiem szyjnym), od tylu (miedzy ostatnim kregiem szyjnym i pierwszym piersiowym).

W sklad karkówki wchodza: miesnie – ukladu prostego szyi, najdluzszy
szyi, czesc przednia miesnia czworobocznego, odcinek szyjny ukladu
tulowiowego bocznego i czesc ukladu podkregowego; kosci – piec
przepolowionych kregów szyjnych.

Kraj pochodzenia: Polska.