Mr Frosta Sznycel roślinny ok.60g 3 KG/KT

• clean label
• mroźnia

Mrozony, weganski sznycel inspirowany klasycznym kotletem laczy znana forme z roslinna receptura oparta na skorzonerze. Produkt zostal nagrodzony Certyfikatem Dobry Produkt 2025 w kategorii HorecaTrends, co potwierdza jego wysoka jakosc oraz dopracowana recepture przeznaczona do profesjonalnej gastronomii. Sznycel dostepny jest w dwóch gramaturach: mniejszej, okolo 60 g, dedykowanej daniom dla zbiorowego zywienia, oraz wiekszej, okolo 150 g, przeznaczonej do pelnowartosciowych dan obiadowych.
Glównym skladnikiem sznycla jest skorzonera, nazywana „zimowymi szparagami” – warzywo korzeniowe o jasnym miazszu i delikatnym smaku. Po przygotowaniu zyskuje miekka, naturalnie wlóknista strukture, pozwalajaca uzyskac forme i teksture kojarzona z tradycyjnym kotletem. Recepture uzupelniaja cebula, pieczarki oraz czesciowo odtluszczone nasiona konopi, które nadaja calosci pelnie smaku i odpowiednia soczystosc.
Produkt jest wstepnie podsmazony i przystosowany do przygotowania na patelni lub w piecach konwekcyjnych bez dodatku tluszczu, co ulatwia organizacje pracy w kuchniach zbiorowego zywienia i cateringu. Receptura oparta na prostym skladzie zostala oznaczona etykieta O.K. Plus. To znak jakosci FRoSTA Foodservice, gwarantujacy wylacznie naturalne skladniki — bez chemicznych dodatków, sztucznych aromatów oraz ekstraktu drozdzowego.

Sposób przygotowania:
'Piec konwekcyjno-parowy: Rozgrzej piec do 250 °C. Zamrozone sznycle wylóz na blache. Piecz przez okolo 6-8 minut.

Frytownica: Rozgrzej frytownice do 185 °C. Zamrozone sznycle przelóz do koszyczka frytownicy i smaz przez okolo 3-4 minuty.

Piec konwekcyjno-mikrofalowy: Wylóz sznycle na specjalnie przystosowana blaszke wylozona folia teflonowa i piecz w rozgrzanym do 250 °C (termoobieg 60 %, mikrofalówka 90 %) piecu przez okolo 1 minute i 50 sekund.

Patelnia: Rozgrzej patelnie i wylóz na nia zamrozone sznycle. Podgrzewaj przez okolo 4-6 minut.