Mr Kalmary tuby U10, glazura 10%, 1 KG/PA

• produkty mrożone

Kalmary (tuby)
- U10
- bez skóry
- oczyszczone i skalibrowane
- ok. 10% glazury
- waga netto: 0,9 kg pa., 7,2 kg kt.
- ponizej 10 szt./kg
- kraj pochodzenia: Hiszpania

Kalmary to mieczaki morskie z rodziny glowonogów. Ich ciala maja cylindryczny ksztalt, zaopatrzone w wiele krótkich macków oraz dluzsze ramiona. Kalmary sa znane ze swojego delikatnego miesa o lekko slodkawym smaku i elastycznej konsystencji.

Najczesciej sa one przyrzadzane poprzez krojenie w krazki i gotowanie, smazenie lub grillowanie. Kalmary sa czesto serwowane jako przystawka, czesto pod nazwa 'calamari', i podawane z róznymi sosami, takimi jak sos pomidorowy czy sos czosnkowy. Kalmary sa równiez popularnym skladnikiem wielu potraw, takich jak salatki, makarony, risotto, curry czy dania stir-fry. Ich delikatny smak pozwala na latwe dopasowanie do róznych przypraw i smaków.

Przykladowe rozmiary kalmarów:
U5: Mniej niz 5 macków w jednym funcie.
U10: Mniej niz 10 macków w jednym funcie.
U15: Mniej niz 15 macków w jednym funcie.
U20: Mniej niz 20 macków w jednym funcie.
U30: Mniej niz 30 macków w jednym funcie.

Przykladowo, 'U10' oznacza, ze w jednym funcie (0,45 kg) znajduje sie mniej niz 10 macków kalmarów. Im nizsza liczba w oznaczeniu, tym wieksze i bardziej wartosciowe macki kalmarów, które sa uwazane za bardziej celikatne i cenione w kuchni.

złapanyPołudniowo-zachodni Atlantyk