Kapusta pekińska, waga: 400g+, 1 KG

• wolne od alergenów
• clean label
• produkty chłodzone
• Artykuł sezonowy

Kapusta pekińska w przeciwieństwie do kapusty białej i czerwonej nie wymaga długiej obróbki termicznej — szybko mięknie, zachowując soczystość. Jest podstawą wielu dań kuchni azjatyckiej: idealnie sprawdza się do stir-fry, dań wok, lekkich bulionów oraz jako baza do kimchi. Na surowo jej kruche liście świetnie nadają się do sałatek, wrapów i świeżych dodatków. W porównaniu z kapustą białą jest delikatniejsza, mniej włóknista i bardziej wszechstronna w daniach szybkich, natomiast od czerwonej różni się łagodnością i brakiem barwników, dzięki czemu nie wpływa na kolor potraw. Jej neutralny smak ułatwia łączenie z aromatycznymi sosami i przyprawami.

Kraj pochodzenia: Polska, Niemcy, Wegry, Belgia, Holandia, Portugalia, Hiszpania, Wlochy, Ukraina.