Kalafior, waga: 800 g+, 1 ST

• wolne od alergenów
• clean label
• produkty chłodzone
• Artykuł sezonowy

Kalafior to niezwykle wszechstronny produkt, jego zwarte, kremowe rózyczki maja lagodny, lekko orzechowy smak. Kalafior swietnie znosi rózne metody obróbki: pieczenie wydobywa jego slodycz i nadaje mu gleboka karmelizacje, gotowanie pozwala na przygotowanie delikatnych purée, a blanszowanie zachowuje jego strukture i kolor. W kuchni profesjonalnej sprawdza sie jako skladnik steków warzywnych, kremów, musów, a takze dan roslinnych typu zero waste, w których wykorzystac mozna równiez liscie i glab.

Kraj pochodzenia: Francja, Polska, Holandia, Hiszpania, Wlochy, Francja, Belgia.